TRANSFORMACIÓN DE CAFE

Hemos hecho el diagnóstico de necesidades para procesar el café de San Marcos, pasar de vender materia prima a alemanes, a pasar al siguiente nivel de la cadena productiva y vender café tostado y empaquetado. CON EL VALOR AGREGADO DE SER CAFÉ ORGÁNICO, que está siendo muy cotizado en el mercado europeo.Esperamos que puedan tomar en cuenta nuestras ideas y apoyarnos
Nacionalidad
Guatemalteco
¿Cómo funcionaría o cómo ha funcionado el negocio?
Apoyariamos a los pequeños productores de café en la siguiente fase de producción, para poder generar productos de café en su fase final de producción. Dejar de vender café en oro y vender café empacado como producto terminado
¿A qué necesidad o problema responde tu propuesta?
A la falta de sistematizacion de los procesos productivos de cafe
¿Cómo ésta propuesta responde la necesidad o problema detectado?
Lamentablemente solo se vende materia prima a Alemania, dejando gran parte de las ganancias en el Procesamiento en el extranjero. Cuando podemos motivar a la creación de productos terminados de calidad en Guatemala, aportamos a la cadena de valor
¿Por qué crees que tú o tu equipo son ideales para desarrollar el proyecto?
Porque hemos realizado el diagnóstico y somos un equipo de amigos con las preparaciones técnicas para poder llevar estos productos al siguiente nivel. Además contamos con la capacidad de articular a las comunidades y la productividad para mejorar el desar
¿En qué fase está tu emprendimiento?
En idea

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Perdón por los errores de escritura, por alguna razón el autocorrector pone palabras que no eran (no me muestra al momento de escribirlas, sin embargo al Momento de ver la publicación la escritura es distinta)
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hace 5 años
Saludos Oscar, se me hace muy interesante tu idea, pero hay cosas que no me quedan claras que quisiera preguntarte. 1. Esto que hablas de los Alemanes, es algún caso concreto? es una demanda ya establecida? 2. En tu idea, cual es la inversión prioritaria? 3. En que forma te piensas relacionar con los productores? Como seria el apoyo? Cual seria exactamente el servicio que darías a los productores?
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hace 5 años
1 pues te comento que más o menos, son un grupo de campesinos que se organizaron para vender café en "oro" que entre sus vender ores está un grupo de alemanes, 2 la inversión sería en el proceso de despulpar ya que ese proceso lo hacen en Guatemala a $25 aprox. Y también en el proceso de secado y el molido que nos ayudaría a vender el. Producto terminado en lugar de vender sólo materia prima. Pues visitando estas comunidades nos topamos con ellos y empezamos a indagar en el proceso y pues amablemente nos abrieron las puertas para darnos a conocer lo que hacen. El apoyo sería a través de asistencia técnica y también para empezar con el proceso de despulpar para que sea un proceso que puedan realizar en una localidad más cercana. Pero pensando a largo plazo poder generar productos terminados en lugar de materia prima. Por último muchas gracias por el interés estamos a la orden mi numero de WhatsApp es el 50245339111 si necesitas alguna otra información
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hace 5 años

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