Este proyecto pretende hacer conocer las plantas alimenticias no convencionales (PANC’S) ya que son una muy buena fuente de nutrientes y puede suplantar la dieta de vegetales a la que estamos acostumbrados. Nuestro propósito es que sociedades de bajo contexto que no pueden adquirir verduras por el alto costo, conozcam esta alternativa para agregar a su dieta, ya que es económica y altamente nutritiva. Realizaremos folletos informativos y fotográficos sobre las PANC’S para distribuirlos en los barrios de bajo contexto e incentivar su consumo. Trataremos que escuelas y jardines se animen a participar y explorar estos alimentos.