FRUCAK Cacao, Arte y Decoración

1. Nombre completo
Rosa Edith Rojas Tierradentro
11. Lugar de residencia
Huila
17. ¿En qué consiste tu iniciativa?
Nuestro sistema agrosostenible va más allá del cacao, transformando sus subproductos como la cascarilla en tortas, galletas y panes ricos en fibra, antioxidantes promoviendo la salud. El mucilago se convierte en endulzantes naturales, licores y postres saludables e incluso fabricamos alimentos para aves y ganado a partir de la cascara del cacao y microorganismo, ofreciendo una nutrición de alta calidad y bajos costos. Los desechos fitosanitarios y leños se transforman en artesanias generando ingresos adicionales para la familia. Con estas prácticas buscamos inspirar a jóvenes agricultores de cacao demostrando que los subproductos pueden generar ingresos adicionales y sirven como ejemplo para otras parcelas de la región. Promoviendo rutas de aprendizaje para la innovación entre pequeños productores y estudiantes universitarios interesados en transformar la agricultura. En nuestra parcela de tres hectareas cultivamos cacao mediante un sistema agroforestal,
25. En un video de 2 minutos de duración:
https://youtu.be/e8z0I0IidqE
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